Somos uma pequena propriedade familiar voltada para a produção de cafés orgânicos especiais de alto padrão.

A iniciativa surgiu do desejo de produzir cafés finos de maneira sustentável, garantindo a preservação ambiental e valorizando o trabalhador rural. Apostando no fortalecimento da cadeia econômica local a partir de um produto de circulação global e padrão universal de qualidade.

Nossos cafés são produzidos entre 700 e 1000 metros de altitude na cidade de Lajinha, situada na Zona da Mata do estado brasileiro de Minas Gerais, uma região montanhosa e de clima ameno.

A produção em pequena propriedade permite um controle completo do processo. Árvore a árvore, lote a lote. Da lavoura ao consumidor, o café é cuidado, catado, lavado e secado com toda a atenção, de modo totalmente higiênico, garantindo um produto puro e sem contaminação desagradáveis.

O trabalho feito através de agricultura familiar valoriza a fixação do trabalhador rural no campo. Isso significa que, além de produzir um produto de alta qualidade, capaz de agradar aos paladares mais exigentes, estamos comprometidos com a sustentabilidade e o fortalecimento dos trabalhadores rurais e pequenos produtores locais.

Conheça os responsáveis pelo cultivo, colheita e beneficiamento do Amparo's Coffee!

Maria do Amparo Drumond Ambrósio

Proprietária do Sítio Flor do Bagaço, onde é cultivada a lavoura de Café Especial Orgânico Amparo’s Coffee.  Amparo é a mente criativa por trás da produção de café orgânico.

Formada em Licenciatura em Artes pela UFPEL-RS, Amparo também se especializou em cerâmica e torno oleiro no México-DF.  Sua paixão pela arte e pela natureza a levou a se dedicar à jardinagem e ações sociais, mas é no cultivo e na produção do café que ela encontra sua verdadeira paixão.

Seu amor pelo café vai além da produção, é uma conexão com a terra, com a história e com as pessoas que cultivam e consomem essa bebida tão especial. É esse amor que guia Amparo na busca pela qualidade e sustentabilidade em cada xícara de café Amparo's Coffee.

Maria Márcia Drumond Ambrósio

Mais conhecida como Marcinha, é mais do que uma irmã para Amparo, ela é sua parceira em todas as horas. Como sócia da empresa Amparo’s Coffee, ela desempenha um papel fundamental nas compras, no sistema de registro, no atendimento do e-commerce e nos pagamentos.

Formada em Estilismo pela Escola de Moda Cândido Mendes - RJ, ela tem uma paixão especial por bordar obras de arte de artistas consagrados como Kandinsky, Miró, Picasso, Portinari e outros. Essa habilidade única adiciona um toque de arte e criatividade ao seu trabalho no Amparo’s Coffee.

João Batista Leal (Neko)

O Neko, a alma da nossa lavoura! Trabalhando conosco desde 2011, ele nasceu e cresceu trabalhando com café. Ao longo dos anos, abraçou e compreendeu a essência do café especial orgânico. Como nosso líder, o Neko é responsável por cuidar da lavoura, dos tratos culturais e pela seleção dos companheiros para a colheita. Seu conhecimento abrange todo o processo, desde a pré até a pós-colheita do nosso café. Ele é a nossa força motriz, dedicado e apaixonado pelo que faz!

João Batista Vicente Jr. (Juninho)